ΕΛΙΑ

Συσκευασίες: Βαρέλι 150 Kg (200 L)

Διατροφική αξία

Το 75% των λιπαρών της ελιάς είναι μονοακόρεστα λιπαρά οξέα με ευεργετικές ιδιότητες στις λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού. Η κατανάλωση μονοακόρεστων λιπαρών οξέων σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εκδήλωσης καρδιαγγειακών νοσημάτων μειώνοντας την ολική χοληστερόλη και την LDL χοληστερόλη στο αίμα. Οι ελιές, επίσης περιέχουν 4-6% υδατάνθρακες, σημαντικές ποσότητες βιταμίνης E, Α, καροτενοειδών και μέταλλα - ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, χαλκός, σίδηρος, μαγγάνιο, ψευδάργυρος). Τέλος περιέχει ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση (υδροξυτυροσόλη, τυροσόλη, ελευρωπαΐνη, ελαιοκανθάλη, το σκουαλένιο).

Ποικιλίες: Καλαμών, Άμφισσας, Χαλκιδικής.

Προϊόν Βιολογικής Γεωργίας.