Οι ποικιλίες ενδιαφέροντος είναι οι: Crimson seedless, Sugar crisp, Sweet globe, Sweet celebration κ.α.. Το σύστημα πιστοποίησης που εφαρμόζεται είναι το GLOBALG.A.P.
Οι μορφές οργάνωσης των συνεργαζόμενων παραγωγών είναι: εταιρίες – ομάδες παραγωγών, συνεταιρισμοί – ομάδες παραγωγών, εταιρίες και ιδιώτες.